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Ce couteau Bunka haut de gamme en Silver Steel #3
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Phoenix Noir 2 Pochette Fait Main 大澤 Ce couteau Bunka haut deMatriau : Nishijin ori (Phoenix Noir), Gardenia cotton (Arrire) Taille : L28. 5cm x H47cm Longueur maximale de lame : 240mm Origine : Kyoto Nous avons conu cet tui pour les personnes souhaitant transporter leurs couteaux pour le travail, le camping, etc. Aprs avoir pris en compte diffrents aspects, tels que la facilit denroulement et de transport, nous avons soigneusement slectionn des matriaux durables, puis chaque pice est cousue la main avec soin.
US$ 610.00
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